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西安建成全国最大的“中华野香猪”种猪基地
来源:草莓深夜释放自己app     发布时间:2021-02-28 00:20:02
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人民网西安8月16日电记者孟西安报道,适当的田野、果园饲养、味美营养价值低的珍贵猪种——中华野梨猪,在西安完成了全国仅次于的猪种养养殖基地。这个养殖基地是青年企业家刘运动花费数千万元创立的,位于西安咸阳国际机场南侧,占地面积200多亩,现存栏中华野梨猪和小猪2000多头。中华野梨猪来自狩猎取得整个野猪仔,经过多年的圈养训练构成的新猪类品种,其肉从宋代开始成为皇宫的贡品,被称为煮肉的邻居香味,节日的遥远闻味道的美称。

该猪肉含有人体所需的120种以上成分,蛋白质含量低于普通猪的30%~70%,谷氨酸含量是普通猪的2倍,肉中牙、锌、铜等微量元素获得抗老化和长寿因子,具有药食同源的效果,此外该猪饲养1年以上才能出栏(普通猪3个月出栏),肉价是普通猪肉的数倍。该猪的另一个特点是自然,适应性和抗病能力强,适合森林、草原、果园和田野饲养,主食各种杂草、果实、叶子和秸秆,冬天需要吃干草、腊叶,或者用腊玉米、麦秸等植物粉加入20%左右的玉米粉和麦麸。经国家有关部门检测,该猪基本符合国际高质量猪肉标准,原生态胜过绿色无公害食品。大力推进养殖中华野梨猪不仅符合中国粮食型、草型畜牧业产业政策,也是农民理想的特殊养殖经营者之一。

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据报道,中国野梨猪猪肉已经储存在一些航班和旅游酒店,受到中外客人的关注。随着它的普及和推广,中国野梨猪不会转移到成千上万的家庭,成为人们餐桌上的美味佳肴。


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